公共好，我是你们的好意思食侦查小林。今天要跟公共共享一个餐饮行业的"潜法例"，这是在某连锁餐厅当办事员的小好意思告诉我的内幕："餐厅里38元一杯的鲜榨果汁，资本可能不到2块钱！"

一、果汁的"科技与狠活"

你们有莫得认为，当今餐厅的果汁越来越甜，格式越来越飘逸？小好意思告诉我，**这些看似健康的果汁，好多齐是浓缩液、香精和色素的"化学实践"**。

最夸张的是某网红餐厅的"鲜榨橙汁"：

1/3是冷冻浓缩橙汁

1/3是糖水

1/3是水和冰

临了加两滴"橙味香精"和"日落黄色素"

**"这哪是果汁啊，险些是'化学元素周期表'！"**小好意思无奈地说。

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二、餐厅果汁的"四宗罪"

流程长远访谒，我归来出餐厅果汁最大批的四个问题：

以次充好：用浓缩液冒充鲜榨

猖獗兑水：一杯果汁半杯冰

添加剂多：香精、色素、增稠剂

卫生隐患：生果可能没洗干净就榨

**"最坑的是那些'鲜果现榨'得，好多用的是快烂掉的处分生果。"**小好意思知道。

三、果汁的"障眼法"

餐厅是怎样让勾兑果汁看起来像鲜榨的？小好意思揭秘了几个"魔术手法"：

现场饰演：当着来宾面切两个橙子，其实主要用浓缩液

果肉伪装：加入少许果肉制造"货真价实"假象

格式修饰：用色素通常到竣工光辉

高价战略：定高价让来宾误以为很纯

"有家店被投诉果汁太淡，第二天就推出了'超等浓醇版'，其实即是多加了点增稠剂。"

#夏日图文激发策画#四、三招看透勾兑果汁

不念念花冤枉钱？记着这几个小妙技：

第一招：看格式当然榨取的果汁格式不会太飘逸，如若格式极端飘逸，多半加了色素。

第二招：尝滋味**"信得过的鲜榨果汁甜中带涩，如若甜得发腻，细目是加了糖精。"**小好意思提示。

第三招：不雅千里淀鲜榨果汁静置后会当然分层，如若一直保抓均匀，可能加了踏实剂。

五、那些年咱们喝下的"化学课"

最让东说念主惶恐的是，当今连高端旅店也在玩这套。某五星级旅店198元/位的"无尽酣饮鲜榨果汁"，被曝光用的是18元/桶的浓缩液勾兑。司理的讲明是："咱们加的是入口浓缩液。"

写到这里，短暂念念起某次在餐厅喝的"百分百纯芒果汁"，那浓稠度堪比糖浆。当今终于昭彰，那不是芒果的浓稠开yun体育网，是增稠剂的功劳。

发布于：云南省