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图①：北京市东城区向阳门南北小街旁的“总布拾光”巷子牵记展馆。
r新华社记者 李 欣摄
r图②：在93号院博物馆，年青东谈主学习非遗制作身手。
r受访者供图
r图③：老厂房校正的77文创园。
r受访者供图
r图④：别称游东谈主在北京钟楼湾巷子内参不雅拍摄。
r新华社记者 李 欣摄
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5月18日，第49个国际博物馆日到来之际，北京史家巷子博物馆打造“听见·巷子”系列行动，将老北京生存场景调动为可触摸的声景体验，重建巷子的声息牵记。青砖灰瓦、豪门楹联，石纹年迈、花木扶疏。北京巷子里，一砖一瓦齐为岁月注脚，见证城市变迁。老北京的一个显贵秉性就是巷子，自元代延续于今的巷子，手脚北京最具秉性的城市标志，承载着千年古都的历史文脉。
r频年来，北京市奋发完成好《北京市“十四五”时期历史文假名城保护发展筹画》中的主要任务，全力看管好1000余条现有巷子，精明保留巷子秉性，让城市留下牵记，让东谈主们记取乡愁。如今散步北京巷子，青砖灰瓦间腾起糖油饼的焦香、氤氲着豆腐脑的热气，保留着老北京原汁原味的燃烧气；四合院里京腔京韵婉转荡漾，工业遗迹变身“前锋新地标”，巷子里冒出一个个“文化创意工场”；爵士乐声从百年设立中淌出，谐和立异激起东西方文雅的碰撞……北京巷子正以“潮”味充足的姿态变身“网红打卡地”，擦亮这座城市的清新柬帖。
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巷子里的燃烧气
r早晨5点，东城区大梵宇东街还千里浸在夜色里，增盛魁小吃店的铁锅中也曾腾起滔滔烫气。糖油饼在油锅里滋滋作响，裹着焦糖色的酥脆外壳；豆腐脑泛着温润的乳白，卤汁浇上去的短暂，香气便顺着白瓷碗漫了出来。小吃店不大，木桌挤得满满当当，瓷碗碰着木筷的叮当声、主顾间的交谈声，夹杂着后厨铁勺搅拌汤锅的哗啦声，交汇成鲜美的老北京晨曲。
r穿工装的上班族踮着脚接过装好的糖油饼，边走边咬下酥脆的一角；鬓角花白的老街坊慢悠悠在桌子旁坐下，就着芝麻烧饼啜一口豆腐脑，称心地开启一天的日程。“酬酢平台上都说这是看完升旗后必吃的北京早餐！”一旁列队的队列里，两位身着格格服的浙江旅客告诉笔者。她们正举入辖下手机拍照打卡，入乡顺俗地学着土产货东谈主相貌点了两份门钉肉饼、秉性小牛肉包，细细试吃这无邪的京味早餐。
r“增盛魁传到我这儿，也曾是第三代了。”增盛魁小吃店负责东谈主李敬望着店门口的牌号，眼角笑意藏不住。提及这家小店，李敬了然入怀：1928年创立的增盛魁小吃店，靠着一手好技能攒下口碑，历经近百年风雨，让无邪京味小吃的名号愈发响亮。
r笔者和李敬正在交谈时，从西城区专程赶来的熟客刘先生忍不住插话：“您尝尝这糖油饼，一口咬下去酥脆香甜；豆腐脑的卤料，亦然无邪得很！”李敬笑着与老主顾寒暄，转而阐发谈：“我就想着守住老北京的味儿。就说这豆腐脑，每天凌晨3点就得开工，磨豆乳、点豆腐，一步都不敢偷懒。”刘先生告诉笔者，他家离这里有一个多小时的路程，然而惟有一惟恐辰他就会专程赶到这里，就为吃上一口无邪的老北京滋味。
r吃过早餐，穿过赋税巷子，不转眼便到了东四四条77号，这即是东四巷子博物馆。这座占地千余平时米的三进四合院，经经心修缮后，完整保留了传统四合院的设立肌理，静静诉说着老北京的岁月故事。
r走进东四巷子博物馆，当面即是一面致密的影壁，五只雕塑得鱼贯而来的蝙蝠环绕着中央的“福”字，寓意“五福祥瑞”。朱红色的回廊下，树木邑邑芊芊，枝桠间点缀着石榴花的点点嫣红，此情此景，让东谈主不禁想起老北京俗话中描画的夏令四合院盛景——“天棚、鱼缸、石榴树，先生、肥狗、胖丫头”，燃烧气与舒坦感扑面而来。
r东四巷子博物馆所在的这片区域，是北京最迂腐的街区之一，于今已有700多年历史。在这里，旅客既能近距离观赏原汁原味的古设立风貌，又能透过一件件谐和当代科技与传统文化的展品，探寻这片巷子群跨越岁月的历史变迁。
r在东四三条35号，车郡王府设立遗存静静伫立在巷子里。在这里，笔者碰见了守“龙”近50载的老东谈主李信。李信眼角刻满岁月萍踪，谈及王府内的屋顶壁画时，眼神却炯炯有神。在他暖和引颈下，笔者走进车郡王府的一间屋子里，目击了二龙戏珠的彩色壁画屋顶。“四合院是老北京的根脉，每一处遗存都藏着历史的魂。”李信用手电筒照着屋顶的壁画，声息里尽是感叹。在这里居住期间，李信立下严苛家规：不许在房间里吸烟，将厨房放在室外等。
r巷子里的故事有着最质朴的生存温度，一砖一瓦镌刻着岁月，一举一动承载着讲理。巷子里的燃烧气，是老北京的灵魂，在新时期里编织成一首绵延络续的生存颂歌。
r巷子里的文艺范儿
r散步北京障碍周折的巷子巷谈，青砖灰瓦间，文艺因子的滋长正让迂腐街巷蜕变为网红打卡热地。从北京东城区到西城区，老巷子流程创意激活，正旺盛出新的祈望，成为住户旅客的“出片圣地”和“文艺生存场”。
r在东城区好意思术馆后街77号，巨型烟囱与红砖厂房组成特有的工业风布景板，成为抖音、小红书博主的“私藏机位”。这座由北京胶印厂校正的园区，玄机保留了烫金模切机、旋转钢梯等工业标志，与一街之隔的中国好意思术馆、三联书店形成“文艺生态圈”。登上楼顶露台，老厂房的砖墙肌理与巷子青瓦敬爱横生，顺手一拍即是“京味文艺大片”。
r这里的前身是有着60余年历史的北京胶印厂。2012年，在北京城市功能谐和、产业结构优化的大布景下，这片工业遗迹迎来更生。园区司理李明回忆起校正历程，叹气谈：“其时咱们濒临着广宽挑战，既要保留老厂房的历史风貌，又要赋予其新的功能。为此，咱们邀请了多位设立打算师和文化学者，流程反复接洽，最终细目‘工业文创园区’的校正理念。”
r2014年开园后，原北京胶印厂流程“腾笼换鸟”杀青丽都回身。大跨度厂房变身“立体街巷”，回文连廊串联起玻璃幕墙责任室、多媒体戏院与文艺咖啡馆。每到周末，画廊里的艺术展、戏院里的千里浸式话剧、广场上的文创商场，诱导“潮东谈主”扛着相机穿梭，也让邻近住户养成了“放工逛园区”的民俗。隔邻住户王大姨说：“我周末常会来这里的戏院望望电影、听听戏，这个文创园让我的生存也文艺了不少。”
r散步园区，时时能看到年青的艺术家在玻璃幕墙内专注创作，在戏院里进行话剧排演。咖啡馆中迷漫着浓郁的香气，东谈主们在此座挑剔地、疏通创意。“在这4年的变化中，77文创园缓缓被改形成集不雅光、展示、体验、文娱为一体的文化场地，成为北京文化立异创意生存的遑急地标。”李明暗示。
r如今，77文创园每年还举办“77文创生存节”，通过打造文艺集市、提供电影戏曲展演，为邻近住户和远谈而来的旅客开放一扇文化新窗，不仅成为北京文化创意产业的遑急辘集地，也让千里寂多年的厂区再行吵杂起来。
r在巷子校正的程度中，77文创园的告成并非个例。北京手脚历史文假名城，领有大都巷子资源，这些巷子不仅是城市的肌理，更是文化传承的遑急载体。频年来，北京市下闲适气保护老城，把老城区校正晋升同保护历史遗迹、保存历史文脉统扫数来，改善东谈主居环境，让历史文化和当代生存如胶投漆，相等忽视保护好1000余条现有巷子及巷子称呼。
r沿着障碍的巷子向南而行，笔者来到西城区大栅栏铁树斜街巷子，这是北京最迂腐的巷子之一，可回想到金代中期，距今已有800多年。在这里一座由传统四合院校正而成的博物馆——93号院博物馆懒散着特有文艺魔力，成为网上热点的文化打卡点。开放小红书，“北京巷子必去”“藏在巷子里的非遗宝库”等热帖刷屏，引得浩繁旅客前来解锁藏在这座博物馆里的老北京文化密码。
r走进93号院博物馆，一个十几平时米的四合院映入眼帘。院子东侧的砖墙上写着“让宇宙了解中国非遗”“让中国非遗走向宇宙”两排大字，不仅彰昭着博物馆对中华优秀传统文化的自信与招供，也承载着博物馆馆长蔺熠的心愿。自2014年开馆以来，93号院博物馆弥远关注中国传统非遗，让中国文化走出去。
r在博物馆院门的上方，吊挂着一块匾额，题写着“乘物游心”四字。馆内成列着各式保藏，从诗词字画，到京剧艺术藏品，每一件都无声地诉说着非遗故事。南侧的配房是博物馆内的非遗工坊。蔺熠先容：“非遗的保护传承，不应仅仅束之高阁的展品，还要将其融入日常生存，让东谈主们躬行去感受和了解，最终心爱上这些非遗工艺。”也曾，别称法国遨游员因儿时母亲带回的中国风筝与中国文化结缘。这次，他来中国旅行，专程来制作沙燕风筝，将这份文化牵记传递给下一代。
r在铁树斜街巷子里，93号院博物馆成了一处民间艺术传播与体验的场地。在非遗代表性传承东谈主的率领下，市民旅客不错前来体验毛猴、兔儿爷、面东谈主儿、风筝和草编等非遗身手。互联网上，许多网友纷繁晒出我方的非遗手作着力，嘉赞这里是“千里浸式感受老北京文化的矿藏地”。每逢周末，巷子里的住户吃完晚饭还会搬着小板凳，坐在院内的老槐树下，听着京剧戏曲扮演，震憾着巷子里的文艺DNA。
r巷子里的国际范儿
r传统与当代、东方与西方，在巷子里碰撞出特有的韵律。巷子正以包容的姿态，将历史底蕴与多元文化风情悄然谐和，旺盛出接轨宇宙的鲜美人命力。4月25日，东城区前门东大街23号院，传出爵士乐的律动与惬心的钢琴曲声，这是日系爵士嘻哈音乐东谈主碗叔（DJ Okawari）在北京爵士乐俱乐部蓝色音符（Blue Note Beijing）带来的春季截止献艺。
r“咱们专程从天津赶来，就为听今晚这场！”早早地赶到、准备入场的天津大学生小张正踮脚放哨着进口。他的眼中耀眼着期待的光辉：“心爱碗叔快3年了，他的曲子总能让我感到很同频。”小张告诉笔者，能在老北京城里听他的现场，嗅觉这里越来越有国际范儿了。
r晚上6∶30，北京蓝色音符的大门缓缓开放，沿着宽敞台阶慢步而下，暖黄色的灯光柔和地洒在长长的走廊上，一侧墙壁上，各色唱片错乱有致地成列着，大多源自国际著名的爵士乐专家。
r“在夙昔的几年间，蓝色音符俱乐部每周会呈现不同的宇宙级水准爵士乐献艺，让爵士乐的国际韵律在都门执续回响，搭配精熟餐饮行状，打造一种艺术、健康、潮水的生存方式。”北京蓝色音符负责东谈主万瀚璇告诉笔者，“蓝色音符爵士大乐队”曾尝试将中国传统民乐与爵士乐相劝诱，张开好意思妙的旋律与粗疏的演奏，营造特有的“考中谐和爵士”作风。其中，蓝色音符大乐队《坐标·北京》系列企划，玄机谐和了爵士乐与北京城市文化，带领不雅众探索城市的前锋魔力。
r更值得一提的是，不少国际爵士乐专家也热衷于从中国传统文化中接收灵感。像爵士萨克斯风行家肯尼·贾瑞特（Kenny Garrett）就曾屡次来到中国，献艺中将江苏民歌《茉莉花》改编成惟一无二的爵士乐版块，用越过的节拍与婉转的旋律，赋予经典民歌全新的宇宙气质，让东西方听众都洗沐其中，让更多的东谈主了解这种文化。
r像这么的在家门口走出洋际范儿的例子并不在少数。饱读楼眼下的宝钞巷子长800多米，是北京最为迂腐的巷子之一，亦然国际范儿小店扎根的场所。
r“我把香港的燃烧气揉进了巷子里，也给传统茶点添了些新步地。”福荣记港式早茶店的负责东谈主小林先容。这位出身在香港的年青东谈主，初来乍到便被巷子里此伏彼起的北京话、邻里间热络的寒暄所打动：“这里的情面味和香港的大街弄堂很像，都是有温度的生存。”
r在小林的巧想下，茶点革故转变却不失本味：麻团裹着咖喱鸡肉与拉丝芝士，咬开短暂香气四溢；避风塘虾饺与金蒜的滋味完好和会；蛋挞里包裹着日式和牛，丰腴肉汁遇上酥脆挞皮，碰撞特别妙口感。这些谐和了港式底蕴、国际风度的创意菜品，不仅让门客们目下一亮，更让巷子里飘起多元文化的香气，注入鲜美的国际范儿。
r离福荣记港式早茶店不远方，老石饺子铺的墙壁上各个国度的国旗一面接一面，诱导着交游旅客的精明。芝士鸡肉玉米、芝士牛肉尖椒、罗勒叶芝士黑胡椒西红柿……十几种芝士口味的水饺林林总总，让东谈主有些目不暇接。“许多异邦旅客到店里吃饭，看到本国元素，会很爽直，有种回家的嗅觉。”老石饺子铺负责东谈主老石笑着说。
r巷子里的生存仍在不时，燃烧气藏在热气蒸腾的早点摊、大街弄堂的秉性小店里；文艺范儿浸润于校正后的文创园、博物馆中；国际范儿跃动活着界各地多元文化的暖和碰撞中。青砖灰瓦的巷子，一手托举着千年文脉，一手拥抱宇宙潮水，让传统与当代交汇，东方与西方共识，执续演绎着生生不息的城市故事。
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